Saat musim hujan begini perlu menjaga kesehatan dan stamina, apalagi pas hujan deres enaknya minum yang anget-anget.
karena dirumah udah ada bahan untuk bikin wedang sinden ya jadilah bikin.
ohya sebelum tak jabanin cara bikinnya, sekilas sejarah dinamakan wedang sinden karena dulunya minuman ini memang diminum para pesinden (penyanyi langgam jawa). Kalo sekarang sih sebut aja JKJ alias Jahe Kencur Jeruk karena memang itu bahan utamanya.
Berkhasiat menghangatkan badan dan mengurangi batuk.
oke kita beberin resepnya dan cara bikinnya.
bahan :
2 ruas jahe (@5 cm)
2 ruas kencur (@1 cm)
1/2 jeruk nipis sedang
1/4 buah gula jawa
Cara buat :
1. bersihkan jahe dan kencur, kalo minat jahe boleh di bakar dulu. kemudian cuci bersih dan haluskan.
2. Jerus nipis dibuang bijinya kemudian peras.
3. Gula Jawa dihaluskan agar mudah untuk mencair.
4. siapkan tempat untuk mencampur masukkan semua dalam kemudian campur.
5. tambahkan air secukupnya dan aduk sampai gula larut.
6. saring dan hidangkan.
tips :
1.saya bikinnya di tumbuk biar alus, kemudian disaring.
2. Pake gula jawa karena kalo gula merah biasa atau gula aren rasanya sedikit beda.
Comments